Datenschutz & Vertrauen
Ihre Gesundheitsdaten sind sensibel. Wir behandeln sie mit der gleichen Sorgfalt, die wir in unserer Ernährungsberatung an den Tag legen: klar, transparent und immer zu Ihren Gunsten. Diese Datenschutzerklärung erklärt, was mit Ihren Daten passiert, wenn Sie unseren Service nutzen.
Transparenz ist die Basis jeder Beratung
Verantwortungsvoller Umgang mit Gesundheitsdaten
Als Nutrischweiz verstehen wir uns nicht als Tech-Unternehmen, sondern als Gesundheitsdienstleister. Das hat Konsequenzen für unseren Umgang mit Ihren Informationen. Wir erheben Daten ausschließlich, um Ihnen eine fundierte Ernährungsberatung zu ermöglichen—nie für Werbung oder Drittvermarktung. Unsere Infrastruktur steht in der Schweiz (Standort Zürich) und unterliegt dem Schweizer Datenschutzgesetz (DSG) sowie der EU-Datenschutzgrundverordnung (DSGVO) im Rahmen grenzüberschreitender Dienstleistungen.
Besonders schützenswert sind Ihre Gesundheitsdaten im Sinne von Art. 35 DSG. Dazu zählen Blutwerte, Diagnosen, aktuelle Medikationen, aber auch detaillierte Gewohnheitsprotokolle (Mahlzeiten, Schlaf, Symptome). Diese Daten sind bei uns durch eine abgeschottete Datenbankstruktur, Ende-zu-Ende-Verschlüsselung bei Übertragung und strikte Zugriffskontrollen geschützt. Niemand außerhalb Ihres Beraters—und Sie selbst—hat Einsicht.
Unser Prinzip: „Need to Know“
Wir fragen nur das ab, was medizinisch und ernährungsphysiologisch relevant ist. Keine Profil-Früchte für Gamification. Keine Social-Media-Anbindung. Ihre Daten dienen ausschließlich der Analyse Ihrer Ernährungssituation und der Qualitätssicherung der Beratung.
Welche Daten wir erheben
Stammdaten
Name, E-Mail, Telefon (optional), Adresse (für Rechnungen)
Gesundheitsdaten (Art. 35 DSG)
Blutwerte, Diagnosen, Medikamente, Allergien, Gewicht/Größe, Symptom-Tagebücher
Technische Daten
IP-Adresse (anonymisiert), Browser-Typ, Zugriffszeiten (nur Logs für Sicherheit)
Speicherung & Löschung
Aktive Beratung
Daten bleiben für die Dauer der Beratung gespeichert, um Kontinuität zu gewährleisten.
Beendigung der Beratung
Gesundheitsdaten werden 1 Jahr nach letzter Sitzung automatisch gelöscht, sofern keine gesetzliche Aufbewahrungspflicht (z.B. Rechnungen) besteht.
Rechnungsdaten
10 Jahre gemäss Schweizer Obligationenrecht (OR), aber getrennt von Gesundheitsdaten.
Wichtig:
Sie können jederzeit eine Löschung Ihrer Gesundheitsdaten anfordern. Dies beeinträchtigt jedoch die Qualität der laufenden Beratung. Wir empfehlen die Löschung erst nach Abschluss des Prozesses.
Ihre Rechte: Auskunft, Korrektur, Portabilität
Sie haben das Recht, auf Anfrage unauskunft über alle gespeicherten Daten zu erhalten. Wir liefern Ihnen eine lesbare Zusammenfassung (PDF/CSV) innerhalb von 30 Tagen. Fehlerhafte Daten korrigieren wir umgehend—senden Sie einfach eine E-Mail an info@nutrischweiz.
Bei der Datenportabilität (Art. 26 DSG) unterstützen wir Sie gerne. Sie können Ihre Daten in ein anderes Beratungsformat mitnehmen. Wir nutzen keine proprietären Formate—Ihre Daten gehören Ihnen, nicht uns.
Widerspruchsrecht
Sie können jederzeit die Verarbeitung von nicht-essentiellen Daten (z.B. Feedback-Videos, optionaler Symptom-Tracker) stoppen, ohne dass die Beratung dadurch beeinträchtigt wird.
Drittanbieter & Auftragsverarbeitung
Wir arbeiten ausschliesslich mit Schweizer Partnern, die DSG-konforme Auftragsverarbeitungsverträge (AVV) unterzeichnet haben.
| Dienst | Zweck | Standort |
|---|---|---|
| Infomaniak | E-Mail & Hosting | Genf, CH |
| Dokumentation | Rechnungsstellung | Zürich, CH (Local) |
| Keine | Marketing/Tracking | - |
*Keine Cookies für Tracking. Keine externe Analytics-Software.
Sicherheitsmassnahmen
Verschlüsselung
TLS 1.3 für alle Übertragungen. Daten ruhend verschlüsselt (AES-256).
Zwei-Faktor-Authentifizierung
Mandatory für alle Berater-Accounts. Optional für Klienten zur zusätzlichen Sicherheit.
Incident Response
Bei Datenpannen informieren wir Sie innerhalb von 72 Stunden gemäss DSGVO-Pflicht.
Kontakt & Datenschutzbeauftragter
Verantwortlicher
Nutrischweiz
Bahnhofstrasse 15
8001 Zürich, Schweiz
E-Mail: info@nutrischweiz
Tel: +41 44 123 45 67
Zeiten: Mo-Fr: 09:00-18:00
Unser Datenschutzbeauftragter ist direkt über die oben genannten Kontaktdaten erreichbar. Bei Beschwerden können Sie sich auch an den Eidgenössischen Datenschutz- und Informationsbeauftragten (EDÖB) wenden.
Transparenz-Report 2025
Einmal jährlich veröffentlichen wir eine anonymisierte Statistik über Datenanfragen und Zugriffe. Das ist unser Versprechen auf Accountability.
„Die Löschung meiner alten Daten war in 2 Tagen erledigt. Keine Fragen, kein Widerstand.“
Datentransfer
- 2024 Anfragen: 3
- Davon vollständig: 3
- Ø Dauer: 1.5 Tage
Achtung
Wir geben keine medizinischen Auskünfte an Dritte weiter—nicht an Ärzte, nicht an Familienmitglieder, ohne explizite schriftliche Freigabe (Formular in Ihrem Account).
Technische Details zur Anonymisierung
Alle Beratungsnotizen werden pseudonymisiert gespeichert. Die Zuordnung zu Ihrer Person erfolgt über eine separate, verschlüsselte Mapping-Tabelle. Diese Tabelle ist für die Berater:innen einsehbar, nicht aber für technische Admin-Accounts. Dies verhindert Missbrauch bei Personalwechsel.
Hash: SHA-256 | Salt: Rotierend (täglich)
Noch Fragen zum Datenschutz?
Wir nehmen uns Zeit für Ihre Anliegen. Schreiben Sie uns direkt oder buchen Sie eine kurze, unverbindliche Erstberatung, bei der wir auch rechtliche Fragen klären können.
Diese Datenschutzerklärung wird regelmäßig aktualisiert. Änderungen werden hier veröffentlicht. Der aktuelle Stand ist der 21.01.2026.